Kambing Panggang Paha Utuh Hawu
Bagian paha kambing muda lembut berbalut bumbu rempah bakar hawu, disajikan bersama sambal kecap pedas dan lalapan segar.
Rp 95.000
Kelezatan Kambing Panggang Asli Tungku Hawu
Dipanggang perlahan dengan kayu bakar pilihan menghasilkan aroma asap yang khas dan menggugah selera.
Daging Muda Empuk, Tanpa Bau Prengus
Bumbu rempah warisan Nini meresap sempurna, tekstur lumer di mulut dan pas disantap bersama keluarga.
Sensasi Makan Hangat di Jl Raya AH Nasution
Tempat nyaman, sajian segar langsung dari bara tungku lengkap dengan aneka sambal cobek pedas segar.
Menu Pilihan Hawu Nini
Setiap porsi diolah dari bahan segar berkualitas dengan racikan bumbu khas Sunda yang otentik.
Tongseng Kambing Kuah Santan Hawu
Kuah gulai kaya rempah dipadu irisan kol renyah, tomat hijau segar, dan potongan daging kambing panggang empuk.
Rp 45.000
Nasi Goreng Kambing Aroma Hawu
Nasi goreng bumbu kebuli ringan dengan suwiran kambing panggang juicy dan taburan bawang goreng renyah.
Rp 38.000
Yuhu
uding
Mengapa Harus Kambing Panggang Hawu Nini?
Kami menjaga keaslian cara memasak kuno agar Anda merasakan kenikmatan kambing yang sebenarnya.
🪵
Tungku Hawu Kayu Bakar Alami
Bukan kompor gas atau arang instan. Kayu bakar pilihan memberikan aroma smokey gurih alami yang tak bisa ditiru.
🥩
Daging Kambing Muda Pilihan
Hanya menggunakan kambing muda di bawah 5 bulan sehingga serat daging sangat lembut dan bebas bau prengus.
🌶️
Sambal Ulek Segar Dadakan
Sambal tomat terasi dan sambal kecap rawit diulek dadakan di atas cobek batu saat pesanan Anda masuk.
👵
Resep Rahasia Warisan Nini
Kombinasi 14 rempah Nusantara yang dimarinasi selama 12 jam meresap hingga ke serat tulang terdalam.
Proses Masak Tradisional Kami
Dari pemilihan bahan hingga tersaji hangat di meja makan Anda.
Pemilihan & Marinasi Daging
Daging kambing muda dipotong presisi lalu dimarinasi dengan rempah alami semalaman.
✨
✨
Pemilihan & Marinasi Daging
Daging kambing muda dipotong presisi lalu dimarinasi dengan rempah alami semalaman.
🔥
Penyalaan Hawu Kayu Bakar
Tungku hawu dinyalakan menggunakan kayu keras alami untuk menjaga bara api tetap stabil dan wangi.
🔥
Penyalaan Hawu Kayu Bakar
Tungku hawu dinyalakan menggunakan kayu keras alami untuk menjaga bara api tetap stabil dan wangi.
Pemanggangan Perlahan (Slow Roast)
Daging dipanggang perlahan sambil dibolak-balik dan dioles bumbu karamel rahasia secara berkala.
🍖
🍖
Pemanggangan Perlahan (Slow Roast)
Daging dipanggang perlahan sambil dibolak-balik dan dioles bumbu karamel rahasia secara berkala.
🍽️
Penyajian di Atas Cobek Hangat
Disajikan langsung panas-panas bersama nasi pulen, lalap segar, dan sambal ulek favorit Anda.
🍽️
Penyajian di Atas Cobek Hangat
Disajikan langsung panas-panas bersama nasi pulen, lalap segar, dan sambal ulek favorit Anda.
Dedikasi Rasa Kami
100%
Halal & Alami
12 Jam
Marinasi Rempah
500+
Porsi Terjual / Pekan
4.9/5
Rating Ulasan Tamu
Apa Kata Pelanggan Kami?
Pengalaman nyata dari mereka yang telah mencicipi kelezatan olahan hawu kami.
Jujur ini kambing panggang paling empuk yang pernah saya makan di daerah Nasution. Aroma bakaran hawunya juara banget!
P
Pak Hendra Wijaya
Pencinta Kuliner Kambing
Anak-anak saya yang biasanya nggak suka kambing karena bau, di sini malah nambah dua porsi. Dagingnya lembut dan manis gurih.
I
Ibu Siti Rahmawati
Ibu Rumah Tangga
Sambal kecap ulek dadakannya nagih parah dipadu sama iga bakar. Tempatnya nyaman buat makan bareng rekan kantor pas istirahat.
D
Deni Pratama
Karyawan Swasta
Paling pas buat acara kumpul keluarga. Porsinya puas, bumbunya meresap sampai ke tulang, harganya sangat ramah di kantong.
R
Rina Marlina
Warga Bandung Timur
Sensasi masak pakai hawu tradisional itu beneran ngasih rasa smokey yang beda. Dagingnya lumer seketika di gigitan pertama!
K
Kang Asep Kurnia
Food Vlogger Lokal
Kambingnya bersih, pengolahannya higienis, dan tidak berminyak berlebihan. Sudah jadi langganan wajib setiap akhir pekan.
D
dr. Fajar Nugroho
Pelanggan Mingguan
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Informasi seputar menu, pemesanan, dan fasilitas di kedai kami.
Apakah daging kambingnya bau prengus?
Sama sekali tidak. Kami hanya memilih kambing muda dan menggunakan teknik marinasi rempah daun aromatik warisan Nini, sehingga aroma daging sangat sedap dan segar.
Apakah bisa pesan untuk acara aqiqah atau katering?
Bisa sekali! Kami melayani pesanan katering porsi besar, tumpeng kambing panggang, maupun paket aqiqah siap saji dengan pengantaran tepat waktu.
Apakah tersedia area parkir dan tempat makan keluarga?
Ya, lokasi kami di Jl Raya AH Nasution memiliki area parkir kendaraan yang aman serta tempat makan lesehan dan meja kursi yang leluasa untuk rombongan.
Berapa lama proses penyajian kambing panggang?
Rata-rata waktu penyajian sekitar 15–20 menit karena daging dipanggang segar di atas tungku hawu setelah dipesan agar disajikan dalam kondisi hangat maksimal.
Apakah bisa reservasi meja terlebih dahulu?
Sangat dianjurkan untuk rombongan lebih dari 5 orang, terutama pada akhir pekan, agar kami dapat menyiapkan meja dan stok porsi terbaik untuk Anda.
Reservasi Meja & Pesanan Khusus
Rencanakan makan bersama keluarga atau pesan paket porsi besar dengan mudah. Kami siap melayani Anda.